Do hobby ao negócio
Sem faculdade, sem aluguel caro, sem complicação.
🔥 "Eu sei fazer churrasco, mas não sei transformar isso em dinheiro."
Essa frase acaba aqui. Este guia entrega tudo: ideia, cálculo, precificação, receita e estratégia.
Modelo delivery a partir da sua casa. Sem CNPJ obrigatório no início, sem aluguel, sem funcionários. Começa simples e escala.
Fichas técnicas, custo por unidade, markup, margem — tudo calculado. Você só precisa executar.
Veja quanto você ganha com 5, 10 ou 30 pedidos por dia. As metas estão projetadas de forma clara.
Com R$ 229,70 e a churrasqueira que você já tem em casa. Não tem desculpa para não começar.
A boa notícia: você provavelmente já tem o principal. O investimento inicial é menor do que você imagina.
| Equipamento | Observação | Valor |
|---|---|---|
| Churrasqueira | Pode ser a que você já tem em casa | R$ 0,00 |
| Geladeira / Freezer | Também pode ser a doméstica | R$ 0,00 |
| Utensílios básicos | Tábua de corte, espátula, pegador, luvas | R$ 149,90 |
| Caixa Térmica | Mantém a temperatura dos burgers na entrega | R$ 59,90 |
| Balança de Precisão | Padroniza o peso dos discos | R$ 19,90 |
| Moedor de Carne OPCIONAL | Para produção de blend próprio | R$ 900,00 |
| TOTAL ESSENCIAL | R$ 229,70 | |
Custo de produção do Burger Bovino Clássico (160g de blend especial). Padronização é o segredo do lucro.
💡 Frango ou Suíno custam 20–30% menos na proteína, aumentando sua margem de contribuição nesses itens. Use isso a seu favor no cardápio.
Use o Markup para garantir que cada venda cobre o custo, paga as despesas e gera lucro real.
Projeção de lucro mensal com faturamento de R$ 5.000. Operação eficiente, de casa, sem sócio.
Combos elevam o ticket médio sem aumentar proporcionalmente o custo operacional. Essa é a jogada esperta.
Burger + Batata P + Refrigerante. Ideal para atrair novos clientes e testar o cardápio.
↑ 30% no ticket médio2 Burgers + Batata G + Bebida 600ml. Foco em volume. Dois clientes num pedido só.
↑ Foco em Volume4 Burgers + 2 Batatas G + Bebida 2L. Ideal para domingos. Um pedido que paga sua tarde.
↑ Ideal p/ DomingosTicket médio de R$ 45,00 (burger + acompanhamento). Veja quantos pedidos você precisa por dia para atingir cada meta.
| Meta Mensal | Vendas/Mês | Por Dia (22 dias) |
|---|---|---|
| R$ 5.000 | 111 unidades | 5/dia |
| R$ 10.000 | 222 unidades | 10/dia |
| R$ 15.000 | 333 unidades | 15/dia |
| R$ 30.000 | 666 unidades | 30/dia |
🎯 5 burgers por dia é o começo. Isso dá R$ 5.000/mês de faturamento. Menos de R$ 1.000 na semana. Sua churrasqueira já aguenta isso num fim de semana.
Planeje antes de comprar. Esse guia evita falta de insumo em dia de pico e desperdício no dia seguinte.
A estratégia certa mistura digital com experiência local. Você não precisa de agência, só de consistência.
Fotos profissionais com "food porn": queijo derretendo, suculência da carne. O visual vende antes da mordida.
Cadastro gratuito e atualizado. Aparece quando alguém busca "hambúrguer perto de mim". É cliente que chega sozinho.
Anúncios segmentados num raio de 5km, nos horários de pico entre 18h e 22h. Orçamento pequeno, resultado real.
"Peça 9, ganhe o 10º." Simples, direto e eficaz. Incentiva recorrência sem custo de marketing extra.
O molho é a assinatura do chef. É o que faz o cliente dizer: "Esse daqui é diferente." Esses são seus diferenciais.
Marque cada etapa conforme você avança. Do zero ao primeiro pedido.
Você já leu o plano. Já conhece o custo, o preço e o lucro.
O talento você já tem.
O que falta é a decisão.